パン・ド・ルパ

ショーケースを眺めて選ぶ対面販売の小さな店内で、まず目を引くのが充実した惣菜系やサンドイッチの並びです。定番として親しまれるチキンカツサンドは、皮を丁寧に引いて薄衣をまとわせた鶏胸肉が挟まれており、しっとりとした肉質に千切りキャベツと穏やかな塩味のソースが心地よく寄り添います。受け止めるパン生地自体ももっちりとした弾力があり、厚みのある具材に埋もれない確かな存在感を残します。

手作りの具材に一手間を加えた調理パンも豊富で、大きめの長ネギや牛肉の切り落としを合わせたカレーパンや、粗みじんのゆで卵を添えたハムカツサンドなど、独自の組み合わせが楽しめます。香ばしさを味わいたいなら、ブルーチーズの風味と甘み、クルミの食感が重なり、焦げたチーズの端がカリッと香る「ゴルゴンゾーラとハチミツ」も外せない選択肢です。

甘いパンにも生地とフィリングの丁寧な仕込みが行き届いています。薄めの生地に小豆の粒感を残した餡がぎっしり詰まった粒あんぱんや、サクサクの生地にクルミと控えめな甘さの餡を合わせた「くるみあん平」は、素朴ながら密度の高い食べ応えがあります。卵黄の濃厚さを感じるカスタードクリームを詰めたスノードームやクリームドーナツ、層が重なりパリパリとほどけるペストリー類など、洋風の焼き上がりも選ぶ楽しさを広げてくれます。

テイクアウトで手早く買える利便性がありつつ、日々の食卓に向けた食パンや季節のペストリーまで揃い、お昼ごはんの主役にもおやつにも頼もしいベーカリーです。